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篇名: 抗衰老蔬菜前五名你知道嗎
作者: 大呆	日期: 2019.01.23　　天氣: 　心情:

抗衰老蔬菜前五名你知道嗎 (美麗佳人篇1776.)

大呆今天要為您介紹的都是抗衰老的功臣，很多的女性都是受益者，那麼今天我們就來詳細的了解一下吧。

1、油菜：

最新研究發現油菜中的某些成份對黑色素、尤其對因紫外線照射而生成的黑色素的生長有抑制作用。所以常在外奔波的美眉，要多吃油菜哦。

2、芋頭：

芋頭含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防龋齒、保護牙齒的作用。而且它屬於鹼性食品，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的功效。

3、生薑：

生薑不僅是調味品，還是養生保健的好食品。生薑雖不像其他蔬菜那樣含有較多的維生素和礦物質，但其鉀和鐵含量很高，並含有豐富的碳水化合物和膳食纖維。生薑中的薑辣素進入體内後，能產生一種抗氧化酶，能抗衰老。

4、豇豆 (菜豆) ：

很多人認為豇豆 (菜豆) 只是普通的蔬菜，沒什麼特殊的，其實不然，李時珍 (本草綱目作者) 稱： “ 此豆可菜、可果、可榖，乃豆中上品。 ” 豇豆 (菜豆) 提供了易被消化吸收的優質植物蛋白質，有人稱豇豆 (菜豆) 是 “ 蔬菜中的肉食品 ” ，對於素食、不愛吃肉的人很適用。

5、蓮藕：

蓮藕含蛋白質、天門冬素、維生素C、焦性兒茶酚、d-沒食子兒茶精、新綠原酸、無色矢車菊素、無色飛燕草素、過氧化物酶等營養物質，具有消瘀清熱，除煩解渴，止血、化痰有養胃滋陰，益血等功效。

附註:善意提醒...良心建議...僅供參考... [;-)]

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