女兒紅婚宴會館於2008年聖誕節特別推出「炫紅火雞大餐」。

女兒紅婚宴會館今年聖誕節晚餐不加價，並且推出「炫紅火雞大餐」，來賓只要在2008/12/25到女兒紅婚宴會館享用晚餐，就可以享受由主廚親自烹調、並且現場服務的火雞大餐，每人並且致贈一杯紅酒。

今年女兒紅婚宴會館的聖誕節，推出精心烘烤的火雞，讓前來用餐的來賓分享過節的喜悅。應節的「炫紅火雞大餐」由主廚賴瑞榮指導， 賴主廚擁有十餘年的餐宴經驗，並且長期研發各項宴會的菜式，擁有不同的獨家口味，對於烘烤聖誕火雞的應景佳餚，他雖然不如西式餐飲師傅專精，但是在多方請益後，也能把握鮮嫩好入口的秘訣。由於火雞必須鮮嫩爽口，所以除了保有金黃色澤外，還要能夠入味，因此必須花更多的時間來調理。

由於烹調上比較講究又費時，加上主廚希望來賓現烤現用，所以數量上比較有限，只有在聖誕節當晚晚餐七點鐘左右，由賴主廚本人親自到場分切火雞肉跟來賓分享美食，現場來賓還贈送一杯紅酒佐餐，歡迎來賓蒞臨，感受中西合璧的聖誕佳餚。

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