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篇名: 白菜水餃+酸辣湯
作者: ♡”韓★生活還是生存? 日期: 2010.06.16  天氣:  心情:
又來摟~~

上個周末有空
包了水餃跟酸辣湯
來跟大家分享摟

白菜水餃
材料
水餃皮 1斤
白菜 1斤
胡蘿蔔 2條
豬肉 半斤
薑蔥少許
鹽,胡椒,糖 少許

作法
把所有材料切細碎
材料根調味料在大鍋裡和勻(要和到肉起膠狀喔)

包的方法
放一塊皮在左手手心
用個小匙羹把線放在皮中間
對折壓緊後捏打折邊
(因為光用文字很難解釋,附上連結給各位參考http://www.youtube.com/watch?v=i_N-7QE-BOY)
煮的時候一個個放入滾水中煮熟(浮起來,在滾一下下)就可以了

酸辣湯
材料
瘦肉 半斤
香菇 8朵
豆腐 1塊
木耳 2~3朵
鹽,白胡椒 少許
白醋 少許
辣油少許
老抽少許
香油少許
豆瓣醬兩匙

作法
香菇泡開後切細絲
瘦肉跟木耳也切細絲
把以上材料跟豆瓣醬一起炒熟
加水,豆腐
煮滾後加入所有調味料就可以瞜

相片在...
大家應該都知道了吧^^
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住戶回應
 
時間:2010-07-11 23:26
他, 50歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2010-06-17 00:16
他, 36歲,新北市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  


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