道地的泰國內地東北（I-SAN）料理，如今在礁溪登場，泰餐西吃新吃法等您來嚐。

台灣東部泡湯聖地─礁溪，近期內將有一間裝潢精緻、提供道地泰國北部料理的異國美食餐廳，即將隆重開幕！

繼先前在台中市引進正宗的泰國北部泰國菜，經營者蔡先生帶著台中成功經營三週年的經驗，著手在礁溪成立新店面的計畫，並將店名取為泰北風‧料理，精心裝潢的空間提供了顧客相當舒適的用餐環境，而「泰餐西吃」的新潮作法，屆時將以精緻套餐的方式呈現，期待帶給來到礁溪用餐的顧客，更具質感的享受。

泰國菜，或許您覺得在台灣各地都吃得到，但是泰北風‧料理所標榜的「泰北料理」，不要說在台灣，甚至於在泰國當地餐廳都不見得吃得到。蔡先生說，泰國內地東北（I-SAN），是鄰接寮國的一大片山區，地大人窮，卻擁有豐富的天然資源，所以當地的食物，大多以豐富多樣的天然香料撘配食材原味，是一種健康又養生的美食。

不同於市面上的泰國菜，或是已經潮州化或雲南口味，泰北料理在泰國是一般小市民的家常菜，所以說，就算在泰國境內的餐廳也未必吃得到，必須到菜市場或路邊攤，才能享受到正統的I-SAN料理。

礁溪泰北風‧料理將於本月23日開幕試賣，試賣期間店家也順勢推出用餐的優惠方案，歡迎來到礁溪泡湯旅遊的民眾，屆時有機會也來嚐嚐這難得的泰北料理口味！

泰北風‧料理：http://039888338.travel-web.com.tw/

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