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篇名: 兒時回憶的休閒食品 令人懷念的
作者: Milk 日期: 2008.12.22  天氣:  心情:
兒時回憶的休閒食品 令人懷念的大豬公零嘴


大豬公跟小豬公,是傳統師傅依古法製作,加入麥芽秘方,獨特的口感,頗受消費者歡迎。

古早味的零嘴,是人們兒時記趣裡,令人懷念的味道,隨著歲月的變遷,這樣熟悉的伴嘴,成為不少人專門去尋找的小品;來到高雄的夜市,就有一家龍羚蜜餞商行,專賣休閒食品,讓民眾更輕鬆買到小時後的回憶。

多樣的蜜餞、零嘴是龍羚蜜餞商行的特色,其中又以大豬公最受到客人喜愛,女主人許小姐表示,台灣的西部沿海一帶,傳統務農人家吃豬肉不易,只有在特別的節慶裡才吃得到,於是就把乾魚曬成薄片,透過醃製調理後,把特殊味道醃入到食物裡,因形狀類似豬肉,所以用大豬公來命名。

龍羚蜜餞的大豬公,口味微辣紮實且厚,小豬公則是偏甜、細長且軟,因為堅持用料,延請傳統老師傅手工製作,加入麥芽祕方,讓吃過的朋友,勾起小時候的印象,也讓年輕朋友能夠吃得到古早味的零嘴小品。

龍羚蜜餞商行:http://077026591.travel-web.com.tw/

高雄鳳山旅遊:http://830.travel-web.com.tw/

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