老中醫點評各種水果~~~太有用了，怕以後找不到。

蘋果

一日一蘋果， 

醫生遠離我

脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃 


含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素 

1.果膠：屬於可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水準、促進脂肪排出； 

2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下

降。

3.可條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。 

4.蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐。
 
5.可減梨之寒，強化潤肺潤胃。

秋季潤肺糖水：蘋果/梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克

木瓜

萬壽果 

味甘、性平、微寒 

蛋白分解酵素。 

1.所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春。
 
2.蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。 

3.助消化之餘能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。

熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆 

熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽 

生木瓜繳汁或曬乾研粉，可驅蟲。 

木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。

西瓜

性質寒涼/ 

胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。 

強壯實熱之人適宜。 

不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。
 

梨

百果之宗 

清熱佳品 

性質帶寒/ 

體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。
 
天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。
 
吃多了咽喉痛 

南北杏、梨（帶寒）+銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口幹。但較適合本身帶實熱、或虛

火需要清熱之人。
 
南北杏、梨（帶寒）+川貝母9克煮糖水，強補肺氣。
 
南北杏、梨（帶寒）+百合煮糖水，養陰安神。

芒果

不宜多食 

有藥用價值 

性平味甘、解渴生津。
 
性質帶 濕 毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食 

（濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進食芒果會加重）
 
未熟的可能治過敏 

哮喘禁忌。 

少數的富含蛋白質水果之一，多吃易飽。
 
1.益眼、潤澤皮膚。 

2.解毒消滯、降壓。
 
3.止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。

獼猴桃/奇異果

防癌有道 

咳嗽時進食可能會加重病情。 

1.維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝

酸安在人體內形成。 

2。調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。
 
3.治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。
 
4.對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。

山竹

性至寒 

性至寒/ 

體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬

瓜荷葉湯等寒涼物同吃。 

不慎吃過量，用紅糖煮姜茶解之。

鳳梨

生津和胃 

性質濕熱。
 
氣管或支氣管敏感的病人戒食。
 
需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。 

1.富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。
 
2.健脾胃、固元氣。鳳梨脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。 

3.吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。

榴槤

虛寒進補用 

性質熱而滯/ 

癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口 

體質虛寒者吃可壯陽助火。
 
產後虛寒者可做補品。 

吃過量可立即吃幾個山竹化解

荔枝

惹火尤物 

壯陽 

實熱陰虛火旺者（皮膚病、口乾舌燥、失眠）不宜吃。
 
痛風、糖尿病者不宜多吃。
 
體質平和或虛寒者可飽享。
 
吃過量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水

椰子

性質溫和/ 

椰肉可補陽火、強健身體，適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。
 
體內熱盛者不宜。 

脂肪和蛋白質含量多。 

椰子糯米燉雞，有補益功效。
 
椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養陰 

椰子水+冬瓜子=瀉肺火 

椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳

檸檬

女性水果 

胃病者不宜檸檬茶。 

1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。 

2.感冒初期：檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨乾涸不適 

3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉

經 

4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。

龍眼

滋補非人人宜吃 

內熱、痰火不應多吃。 

痛風者吃過量引發關節腫痛。
 
本身帶熱哮喘者吃引發肺熱咳嗽 

燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。
 
1.曬乾後養血安神、對於心血不足（無端心跳、易倦者）失眠者有很大療效。