米食料理 飽足正餐 變化多樣

傳統市場內的米麵類熟食名舖，提供了像是油飯、粽子、炒飯等買回家就能當作一餐的主食，相對於平日每天吃的白飯，變化更豐富。此外，也常有販售花式壽司的攤位，不但價位比起餐館便宜，花樣也不設限。

台北 士東市場


香椿炒飯80元/斤 用新鮮的香椿葉搭配麻油、橄欖油來炒飯，讓炒飯飄散自然的香氣。

朱媽媽素食坊 大火炒出香氣
擺攤多年的朱媽媽素食，選用較好的葵花油、橄欖油、麻油來炒菜炒飯，食材也經過挑選，寧願花較多的成本、選用較高價的材料來做菜，「食材用的好，煮出來的東西就好吃。」老闆朱呂秀說。這裡的米飯類料理很多樣，包括香椿、紅麴、薏仁炒飯等口味。


紅麴炒飯80元/斤 選用手工製作的紅麴拌炒米飯，味道不會太鹹，呈現出淡雅的紅色。

朱媽媽素食坊
台北市士東路100號(士東市場內125號攤位)
(02)2837-7879
08:00~14:00
僅周六、日、初一、十五營業

台北 南門市場


湖州鮮肉粽40元/個 用特選圓糯米，搭配特調醬汁醃漬的梅花肉製作而成，口感Q彈有香氣。

立家湖州粽 網路票選名粽
位在南門市場內的立家湖州粽子老店，包含鮮肉粽、蛋黃鮮肉及豆沙粽，都很受客人歡迎，甚至被網路票選為2008年全台10大名粽第1名。鮮肉粽裡包夾著上等梅花肉，因為先以醬汁醃漬入味，吃起來香而不膩。


湖州豆沙粽40元/個 豆沙餡吃起來香甜而不油膩。

立家湖州粽
台北市羅斯福路1段8號(南門市場1樓196號攤位)
(02)2393-0469
08:00~18:00
周一休


繼光餅10元/個 口感紮實，咀嚼時能嘗出濃郁的麵香。

新多糕餅 紮實有嚼勁
新多糕餅賣的糖果餅乾、乾貨品項很多，但是這裡的繼光餅卻是最具人氣的，平均每天賣出800多個，因為紮實有咬勁，可搭配炒肉絲、泡菜肉片等重口味的菜餚，吃來很過癮。

新多糕餅
台北市羅斯福路1段8號(南門市場1樓145號攤位)
(02)2351-4886
07:30~19:00
周一休

台中 大隆市場


紫糯米卷壽司85元/盒 紫米的獨特香氣與Q度，讓壽司口感與香氣都更加豐富。

小丸子壽司 現點現做
標榜現點現做的小丸子壽司，可說是台中大隆市場的人氣商家，每到黃昏時分，店頭總是排滿選購人潮，這裡的壽司種類很多，光是大卷壽司就有10多種，用糬、生菜包捲的口味都很少見，而握壽司、生魚片與手卷、沙拉等，也很受客人歡迎。


生菜卷壽司85元/盒 清爽的生菜讓壽司嘗來多汁又爽口。

小丸子壽司
台中市大隆路與東興路3段交叉口
0922-524-689
14:30~19:00
周一休

台中 建國市場


港式蘿蔔糕50元 口感很有彈性，裡頭還有炒香的肉末，吃來鹹香夠味。

小博士 30年米食老店
專做油飯、米糕、粿類的小博士有30多年歷史，尤其手工粿類更是這裡的招牌菜色，因為堅持自米漿磨起、拌炒都不假手他人，傳統的風味很受婆婆媽媽們歡迎。


芋藏粿20元/個 選用台中大甲盛產的芋頭炊成，飄散爽口芋香。

小博士
台中市八德街58號前
(04)2226-5449
04:30~12:00
無休

高雄 苓雅市場


綜合壽司90元 米飯的酸甜與鹹潤適中，搭配各式食材，風味鮮爽清新。

日品花式壽司 精緻味鮮
日品花式壽司的口味很豐富，除了常見的卷壽司，還有軍艦、握壽司等。其總店位於高雄鳳山市，還曾在今年由高雄縣政府舉辦的「發現鳳山美食小吃活動」中，從300家小吃店中，榮獲精選前50家。日品的壽司由具日本料理經驗的老闆趙麗珠研發製作，選用池上米搭配新鮮食材，且價格很平實。

日品花式壽司
高雄市苓雅二路135號(近自強路)
(07)741-7979
06:00~13:00
無休