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篇名: 涼麵也能加漢方獨特滋味吃了會
作者: Milk	日期: 2008.12.19　　天氣: 　心情:

涼麵也能加漢方　獨特滋味吃了會想念

陳家涼麵熱賣十多年的涼麵與招牌味噌貢丸蛋花湯。

夏天吃涼麵不稀奇，連冬天都有人甘願等待都要吃到就厲害了，究竟是什麼魔力讓人吃了會回味，太久沒吃到還會全身不對勁呢？

位於台北市中山國中捷運站附近的陳家涼麵，在地經營已十多年的時間，店內招牌的涼麵許多客人一吃就是十多年，好吃的秘訣就是全程都是店內自製。

除了必備的秘方醬汁，店內連麵條也是老闆親自製作，特別之處就是將各種漢方香味精華融入拌麵條的油中，Q彈有嚼勁的麵條吸附了滿滿香氣，單吃就很美味，再加入醬汁拌勻入口，豐富的滋味連來店的客人都不經要問究竟加了什麼讓人上癮的秘方。

來到店裡，不可錯過的還有招牌味噌貢丸蛋花湯，熱呼呼的湯一口喝下全身都暖了起來，出自老闆之手的貢丸細密有嚼勁的口感更是令人驚艷，還有許多客人單買回家呢。

更值得一提的是，除了美味的涼麵，店內還擺放了一座百年歷史的古董八腳床，使用木質堅硬的烏心石木材，以傳統工藝打造，完全沒有使用到釘子，還有許多外國客人為此慕名而來，可說是用美食與文化做了最好的外交。

行天宮中山遊：http://104.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw/

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