洪芋頭擔仔麵是您到台南府城，一定得品嚐的道地傳統小吃。

創立於清光緒21年，由洪芋頭公在府城台南創立的擔仔麵，除了是台南小吃代表之外，現在更走向國際化。國際友人來到台南，一定得嚐嚐這碗擁有上百年歷史歲月的擔仔麵。

位在台南市西門路二段的洪芋頭擔仔麵，傳承自洪芋頭公的長房。現在更是由洪家第四代、七年級生的洪家姐妹接手繼承百年老店基業，繼續將台南擔仔麵發揚光大。

來到店內，當然得嚐碗擔仔麵才不虛此行。這碗百年擔仔麵好吃的秘訣就在肉燥。洪芋頭肉燥嚴選頂級豬肉加入百年傳承秘方燉煮。香醇味美、口感細膩的肉燥，香氣獨特芬芳。

除此，擔仔麵再加上甜蝦湯頭，麵條上撒上香菜、豆芽菜、蒜泥並擺上鮮蝦，台南傳統小吃擔仔麵美味立即上桌。現在店內更是推出新菜美味花枝丸以及台南安平名產鮮蝦餅，要讓大家一飽口福。

台南美食小吃‧洪芋頭擔仔麵：http://062253505.travel-web.com.tw/

中正海安商圈：http://7003.travel-web.com.tw/