聖誕小點 香甜濃郁

應景歐式烘焙 節慶限定

世界各地慶祝聖誕節的方式各有不同，尤其義大利、法國、德國等歐洲國家，每到了聖誕節期間，都會品嘗節慶限定的聖誕點心，這些味道香甜的聖誕糕點，不管是自己品嘗或送禮，都十分應景。


國王派350元 口感紮實，外層的酥皮包裹了杏仁內餡，嘗起來香氣十足。


綜合水果聖誕麵包150元 奶油布里歐麵團中加了水果乾、堅果，滋味香甜。

法國 MAISON KAYSER
法國人到了聖誕節，習慣在家族團圓或是好友聚會時，一起吃國王派(Galette des Rois)，傳統會在派餅裡面放進一粒蠶豆或小瓷人，吃到的人會被冠上一頂可愛的王冠，也象徵擁有了一整年的好運氣。位在微風廣場的MAISON KAYSER推出的國王派，雖然裡面沒有放入小瓷人，但依照傳統方式製作，外層是酥皮，裡面則是杏仁餡，兼具嚼感與香氣。此外，這裡也推出聖誕水果麵包，利用果乾的香氣，讓麵包愈咀嚼愈甜香。


史多倫210元/小 485元/中 滋味較甜，充滿乾果香，適合搭配茶飲食用。

德國 溫德
德國最應景的聖誕節糕點，當屬史多倫(Stollen)了。源自於德國東部的第一大城德烈斯敦(Dresden)的史多倫，是由酵母、水與麵粉等簡單配方製成，屬於口感紮實的長形蛋糕。依各地習慣，會再加入酒漬水果乾、杏仁、肉桂與豆寇等餡料，並灑上一層厚厚的雪白糖粉。早期因宗教因素不能使用奶油，史多倫的口感很硬，直到1691年解禁後，慢慢改變做法，才形成今日吃到的口感。溫德推出的史多倫，吃起來就有奶油、蘭姆酒醃漬的榛果、葡萄乾匯聚出的濃郁香氣。


聖誕麵包30元/小 105元/大 口感紮實帶點肉桂香氣，表面淋上象徵十字架的糖霜，風格很淡雅。


黃金麵包700元/500g 含葡萄乾果粒，充滿濃郁的香氣。

義大利 越昇國際
從義大利進口的黃金麵包Panettone，分為乾果口味和原味，使用優質的麵粉、義大利維內朵區新鮮的雞蛋、牛奶，和比翠薩的高山奶油Torcolate、Prosecco香料酒製作，72個小時自然發酵的緩慢製作過程，烘烤後還要小心控制冷卻、調味，才能確保做出好的風味，吃來香氣十分濃郁。


黃金麵包1100元/1000g 味道香醇，吃來口感相當綿軟。

美味路標
★溫德
台北市德行西路5號 (02)2831-4592
07:00~22:00 無休

★MAISON KAYSER
台北市復興南路1段39號B2 (02)6600-8888＃7507
周一~三10:00~21:30 周四~五10:00~22:00、周六09:00~22:00 周日09:00~21:30 無休

★越昇國際
台北市明水路535號 (02)2533-3180
周一09:30~18:30 周二~五09:30~21:30 周六、日13:30~21:30 國定假日休