聖誕外帶點心 滿千送百

巴蕾 天然酵母做麵包

台中知名的巴蕾，每年到了聖誕節，各種聖誕麵包和小點心總是吸引許多人訂購，今年除了黃金麵包和桔子麵包，還推出樹幹蛋糕、雪球餅乾等特色甜點，同時還有滿千送百的優惠。


500元 需預約 使用大量奶油提味，黃金麵包入口滿是濃郁奶香。

聖誕節品嘗甜點特別容易讓人感到幸福，今年專賣歐、日式點心麵包的台中巴蕾，除了每年都有的桔子麵包、黃金麵包，還推出餅乾、蛋糕等產品，即日起到12/25只要選購聖誕相關點心和麵包，還可享有滿千送百活動。


320元 桔子麵包飄散桔子香氣，滋味香甜微酸。

黃金麵包 奶香濃郁
老闆張家寧說：「聖誕節最著名的黃金麵包與桔子麵包，我們堅持使傳統做法，不添加化學物料，以天然酵母自然發酵。」黃金麵包其實是軟質的奶油蜂蜜麵包。對古代歐洲平民而言，因為平時吃的都是又硬又黑的麵包，奶油、蛋黃與蜂蜜都是奢侈品，因此只有節慶才嘗得到。

巴蕾以天然酵母發酵，表皮烤得焦香，但裡頭卻鬆軟細緻，近似蛋糕的質地，嚼來奶香濃郁，還有淡淡的蜂蜜甜味釋出。麵包主廚康郁夫說：「我們用的是法國進口的老麵種來長時間發酵，麵包質地鬆軟，天然酵母特有的果香雖較少些，但卻更凸顯奶香濃醇，讓人口齒留香。」

另外，桔子麵包是將麵團拌入大量果乾，吃來滿是水果酸甜，上頭還襯了奶油杏仁糖酥，吃來更香甜。而新推出的樹幹蛋糕也別具新意，蛋糕主廚蔡易霖說：「我們是改做成圓形蛋糕，而不是常見的蛋糕卷，更能發揮上頭的裝飾，裡頭的夾餡也有更多選擇。」香草蛋糕搭配微酸多汁的新鮮草莓餡，感覺頗能解膩，上頭的草莓聖誕老人搭配灑下的白糖粉與鮮奶油，頗有北國雪地般的聖誕氣息。


680元/8吋 需預約 樹幹蛋糕上頭灑糖粉，很符合聖誕氣氛。


   牛奶杯子蛋糕(上)25元/個 水果瑪芬(下)45元/個

聖誕水果瑪芬 造型繽紛
以糖果裝飾得很有聖誕氣息的水果瑪芬共有黑糖、牛奶風味，麵團裡融入新鮮檸檬、香吉士皮與海藻糖，吃來果香十足，甜度適中，同系列的還有北海道牛奶杯子蛋糕，柔軟質地裡是香濃的牛奶餡。


          聖誕雪球餅乾80元/100克 約10顆

聖誕雪球餅乾 口感酥香
老闆張家寧說：「這是日本聖誕節常吃的甜點，因聖誕大餐已很豐富，而聖誕雪球餅乾質地酥鬆，入口即化，很受大家歡迎。」餅乾加了大量的杏仁，吃起來會散出濃濃的核果香。


                 柺杖餅乾50元/個

柺杖餅乾 口感香脆
這款餅乾是小朋友最愛，不僅色彩繽紛，還綁上緞帶，除了柺杖造型，還有圓圈造型。以鮮奶與鮮奶油做成，吃來外硬內脆，有濃濃奶香。



聖誕點心這裡買
台中市大業路188號
(04)2327-3268
10：30~22：00
無刷卡 無店休 大業路收費停車格