橫山草莓園的授粉方式是採有蜜蜂及蝴蝶。

一年一度的草莓季又開始到來，一顆顆紅紅的草莓果看了讓人垂涎三尺，非常可愛，現在正是採果的時候，找一個時間，到橫山草莓園享受一下採果樂。草莓採果時要非常小心，一手輕輕的握著草莓，一手拿剪刀從上面將梗剪斷，再輕輕放到提籃裡。是需要展現紳士及淑女的修養及風度的時候。

橫山草莓園離台3線與120線共線點的南端約50公尺，由北二高或台3線都很容易可以到達，車子就可以暫停台3線路邊。採完果便可以繼續北上到內灣風景區、尖石或關西，也可以南下到北埔、峨眉、獅頭山風景區。甚至於採好後上車，上北二高，一小時左右可以在家裡好好享用。

草莓開花之後要經過授粉才能够長出草莓來，在一大片的草莓園中，依靠人工是不太可能的事，它也不是風媒的授粉方式，橫山草莓園棌用小蜜蜂及蝴蝶來擔任授粉的工作，所以在草莓園採果時可以看到小蜜蜂非常辛勤的工作，也可以看到蝴蝶，可以不用干擾牠們，人靠近時牠們自然會飛走。或許可以順便看看能找到幾種蝴蝶。

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