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篇名: 芹菜葉丟掉很可惜喔
作者: 西風殘照伴孤鴻 日期: 2013.10.16  天氣:  心情:
※ 芹菜的葉子丟掉很可惜喔※

你去菜市場買回來的芹菜,它的葉子你都做何處裡呢?

我想大多應該是把它丟掉吧;

其實芹菜葉也可以吃的喔,而且還很好吃!

以下介紹兩種我自己試過的吃法:

~芹菜蛋花湯~

將芹菜葉(不要太老的)洗淨後,放入鍋中煮湯,
加入少許的蔥花,打上蛋花,加入少許的鹽、味素、香油。
就是一碗很美味的(芹菜蛋花湯)。

~芹菜煎蛋~
你吃過九層塔煎蛋嗎?
芹菜葉拿來煎蛋口味更棒喔!
將芹菜葉剁碎,置入碗中,打上蛋,加入少許鹽、味素;
然後將材料攪拌均勻,以小火煎熟即可!

在這個什麼都漲,只有薪水不漲的時代,

將原本會丟棄東西加以利用,或許可以省點小錢吧!
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