飯先生餐館的雞腿飯吃起來外香酥、內鮮嫩，肉質有彈性且不油膩，風味相當不錯。

美味的炸雞腿飯看了讓人垂涎三尺，其香酥的外皮以及鮮嫩多汁的雞腿肉，看了讓人忍不住想要咬一口。

位於頭份信東路上的飯先生餐館，提供用心、美味的餐點，以用心的態度、精湛的廚藝、好品質的食材，給顧客們最優質的服務與享受。

雞腿飯是店內最具人氣的餐點，以當日現宰的雞腿肉，用自家的的家滷料配方將其雞腿肉醃到入味，並以獨到的裹粉方式，將雞腿炸的外酥內嫩且不油膩。老闆說，這種裹粉方式稱為「反潮」，將炸粉的溼度控制的恰好，且將油炸時間控制在九分鐘左右，不讓裹粉吸太多油，所以吃起來外香酥、內鮮嫩，肉質有彈性且不油膩，風味相當不錯，來店的客人都相當喜歡點這套餐點。

另外，店內的豬腳也是超人氣的餐點，以當日溫體豬肉川燙過後，將其排列整齊後滷製，滷好的豬腳色澤誘人，讓人忍不住想大咬一口。而且當日賣完就沒了，所以料理都是當日現作，所以想要吃到這道菜的人下次可要提早一點囉。

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