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篇名: 星級料理平民價 道道精緻驚豔
作者: Milk 日期: 2008.12.17  天氣:  心情:
星級料理平民價 道道精緻驚豔


『璽悅時尚會館』的海鮮小吃區提供全方位的平價創意料理,一道道精緻美食饗宴,滿足老饕的味蕾。

走過一甲子歲月的新天地餐廳,將台灣道地的老滋味包裝的很時尚,融入創意、變換花樣,化為餐桌上一道道讓人驚艷,視覺、味覺兼具的美味餐點。2008年新天地餐飲集團成立最新婚宴館『璽悅時尚會館』進駐台中市德安購物中心,要帶給民眾嶄新的美食與空間觀感。

占地1200坪,共有四大廳、三小廳,四大獨立婚宴廳都擁有無柱的寬敞視野,以及華麗的裝潢設計,同時配備頂級的千萬數位視聽設備,讓賓客無論在視覺、聽覺上,都能享受六星級的感官饗宴。在這樣的空間裡,還規劃了海鮮小吃區,提供全方位的平價創意料理。

主廚推薦的「和風花式生魚片」和風懷石料理,起源於修行者對食的精簡要求,衍生成後代一派細緻精巧,擺飾搶眼的風格,本著對生魚片的執著,三種鮮魚食材以獨特型態的風味、口感各領風騷。

「沙律奇異明蝦球」為奇異果對切後上置湯匙,做為底座,裹粉酥炸蝦仁為蝦球,與特調果香沙拉拌勻置於奇異果底座上,放杏仁片。蝦球混合特調沙拉的滑嫩口感,搭配奇異果的酸甜滋味,堪稱絕配。

「潮洲牛肉佐水梨」的潮洲牛肉原為廣東料理,經西化創新,以滷牛腱為主食材,加上西式調醬,搭配新鮮水梨,佐紅腰豆、奶油豆涼拌,滷牛腱切塊有別於一般牛肉片法,咬勁十足,加上新鮮水梨甜脆縈繞口中,再用紅腰豆與奶油豆襯飾,風味絕佳。

星級料理平價享受,現在新天地璽悅時尚會館正值開幕特惠期間,一整個12份都有好康嘉惠給網友,可別錯過平價品美食的好機會喔!

璽悅時尚會館超值海鮮小吃:http://0422267222.travel-web.com.tw/

台中東區之旅:http://401.travel-web.com.tw/

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