村依里儂招牌的主餐「普奇尼菌菇燉牛膝」是選用小牛膝蓋加入普奇尼菌菇、洋蔥、紅蘿蔔、西芹等蔬菜燉煮，味道香濃。

慢食主義是現代人品味生活的一種全新態度，放鬆步調，優雅地一道一道細細品嚐，感受料理中最迷人的菁華。

位在台南市崇善路上的村依里儂，是東東餐飲企業旗下的義式料理餐廳，外觀上純黑白組合而成的招牌，走入室內同樣呈現黑白對比的設計風格，營造出一股極簡的氛圍，彷如走進義大利的頂級餐廳，完美呈現極簡奢華。

店經理黃小姐表示，村依里儂特別聘請遠從北義而來的義籍主廚Cristian Cazzetta，嚴選食材加上精湛的廚藝，創作出道地美味的義式料理。另外慢食主義也是義大利人相當注重的部份，因此在用餐習慣上也都是從前菜、沙拉、湯、主菜及甜點，一道一道地上桌，在餐桌上放慢步調，盡情地享用餐點與人生。

招牌的主餐「普奇尼菌菇燉牛膝」是選用小牛膝蓋加入普奇尼菌菇（Porcini）、洋蔥、紅蘿蔔、西芹等蔬菜燉煮，蔬菜的甜味融入肉質當中，入口時牛肉軟嫩的口感，帶有Porcini的濃郁香氣，另外骨髓的部份還可用吸管食用。

來到村依里儂義式料理，除了讓您享用道地的義式料理，還能感受到那份閒適浪漫的用餐體驗，享受這裡高貴優雅的寧靜氛圍。

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