一碗牛肉麵吃到多層次的豐富口感，美味的超值享受！

熱騰騰的牛肉麵端上桌，夾起一把麵條放入湯匙裡，搭配著牛肉塊和湯呼呼地放入口中，麵條的Q勁、牛肉的嚼勁和湯頭的鮮美完美地融合在一起，那份咀嚼的滿足感，深深地打動人心。

位於台東市光明路上的東鼎牛肉麵，裡頭的佈置有些許日式居酒屋的風味，配色相當典雅。其招牌「三寶牛肉麵」，是以牛肚、牛腱和牛筋搭配自家製的中版拉麵條，湯頭部分是以大骨和蘿蔔熬煮的高湯，另外加入些許奶油滑順口感，一碗牛肉麵吃到擁有滑嫩口感的牛筋、熬煮入味有咬勁的牛肚和半筋半肉的牛腱，多層次的豐富口感是您一定要來嚐嚐的好滋味。

而擁有製麵廠背景的東鼎，麵條當然是店內的招牌，像是以綠茶、全麥和紅蘿蔔所製成的三采麵條，久煮不爛Q彈有咬勁，兼之色彩繽紛，不管搭配什麼湯頭都很適合！另外還推出三采牛肉麵、三采餃可供選用，一種湯頭多樣的麵條美味，口感升級！

全樟木製的桌椅和許多店主人胡女士的佈置巧思，相當具有質感，像是懸掛在天花板上的風鈴片，被風扇吹動撥撩，叮叮咚咚聲不絕於耳，譜成一段段美妙樂聲，音符在舒適寬敞的空間裡來回跳動。

「東鼎的出現是要提供一個場所讓大家認識我們的好麵條，也有個放鬆的空間能夠悠閒的吃」胡女士表示，自家製作的麵條完全不添加防腐劑，健康美味都有保障，還有多樣滷製的小菜可供挑選，過程中的用心與堅持要讓顧客都吃到最高品質。

東鼎牛肉麵：http://089350321.travel-web.com.tw/

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