寶島肉圓的芋頭肉圓是店裡的招牌，曾獲2007年肉圓節冠軍。

每年十一月～二月份正值芋頭產季，鬆軟香甜的芋頭是許多人的最愛。位於羅斯福路上的寶島肉圓，以獨家研發的手工芋頭肉圓，獲選2007年的肉圓爭霸賽冠軍。

寶島肉圓是由一位家庭主婦張媽媽所經營。連媽媽堅持用最上等、新鮮的食材製作肉圓，其特色的芋頭肉圓選用來自產地直送的新鮮芋頭，並採用溫體豬後腿肉內餡與芋頭混合，吃的到芋頭在口中鬆、軟、香的綿密口感，手工捏製出來的肉圓正像是一個台灣寶島的形狀，相當具有台灣傳統小吃美食的代表性。

張媽媽表示，將美味的肉圓呈現給顧客，就像做給自己家人品嚐一般用心。像是手工搓製的愛玉與烏梅湯，不添加香料防腐劑，讓你喝的到新鮮原汁原味的清涼飲品外，也感受到媽媽暖暖的愛心。

寶島肉圓從食材或者是醬料，都要選擇上等並令客人安心的品牌。另外，寶島肉圓有別於傳統小吃的用餐環境，寶島肉圓反而嚴格要求有乾淨衛生的開放式廚房與舒適的用餐環境。

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