招牌的月色風味粥以紅麴醬、蒜苗、豬肉、雞肉、蛋等食材組合而成，自家栽種的蒜苗搭配真功夫熬煮而成的粥，濃稠度適中的口感，呈現「見水不見米，見米不見水」的完美狀態。

台式鹹粥或是正統廣東粥四處可見，但位在台南市富農街一段上的珍味活力粥，卻是主打著台式鹹粥結合港式廣東粥口味的粥品，讓消費者有全新的選擇。

珍味活力粥創店至今已有八年時間，目前皆以外帶為主，店裡除了有招牌的廣東粥，也有結合了台式鹹粥口味的獨到粥品，老闆娘陳小姐說，店裡所用的高湯是以豬大骨加上雞骨熬煮製成，加上獨特的調味配方，製作出獨一無二的美味。

招牌的月色風味粥便是陳小姐獨創的粥品，結合各種時令蔬菜與新鮮食材，取名為「月色」，意指這道粥每個月都會以不同的菜色組合而成，以這個月來說，便是做紅麴瘦肉粥，以紅麴醬、蒜苗、豬肉、雞肉、蛋等食材組合而成，自家栽種的蒜苗搭配真功夫熬煮而成的粥，濃稠度適中的口感，呈現「見水不見米，見米不見水」的完美狀態。

另外店裡的配料皆無海鮮類食材，也沒有一般常見的油條或肉鬆，而是搭配店裡獨創的素食排骨酥、黑芝麻及蔥，與市場區隔做出屬於自己的風格，便是珍味活力粥的特色所在。想吃不一樣的粥，來這裡相信能讓您有全新的感受。

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