拿手的獨門菜砂鍋魚頭料多豐富，多樣的海鮮與煎炸過的魚頭搭配，淋上熱騰騰的高湯後令人食指大動。

海鮮熱炒店深受台灣人喜愛，舉凡宴客應酬、家族聚餐、或是下班小酌，幾盤小炒加上熱鬧的氣氛，閒聊過往暢談未來中聯絡彼此情誼，盡情地大聲歡笑。

位於台東市四維路上的慧子的店，是以台式快炒為主的平價熱炒海鮮店，店裡的環境整潔衛生，給人一種放鬆的舒適感。已有二十多年掌廚經驗的主廚張先生表示，注重料理過程與口味的變化讓台式快炒精緻化，新鮮的櫻花蝦、處女蟳等現撈魚貨在張主廚的巧手下，每一道料理都相當具有質感。

其港式紅燒羊肉爐，是張主廚向香港師傅學來，以獨門秘方熬煮兩小時的湯頭，加入羊肉、大白菜、豆腐燜煮，港式鹹味中帶有一股甘甜香氣，喝下肚裡不燥熱，暖和整個冬天。

而店裡拿手的貴妃醉雞，是將水煮雞肉冰鎮後去骨處理，再放入熬煮四小時的中藥湯浸泡，鮮嫩的雞肉吃起來有淡淡藥香，冰鎮後的冰涼口感加上裡頭的些許紹興酒味更是醉人。

「要讓顧客每一次來都有新的飲食感受」，張主廚如此表示，口味與菜色的變化與創意展現是他所努力的目標，希望讓客人擁有新鮮感。店內還有多種海鮮、燒烤、鐵板與拿手的獨門菜可供選用，並且還有季節性的菜色，要吃可要趁這個冬天喔！

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