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篇名: 《美食》大阪燒
作者: t!ffA	日期: 2008.06.22　　天氣: 　心情:

今天的美食是大阪燒!!
因為昨晚吃大阪燒XD

┌高筋麵粉
│大阪燒麵粉
│蛋一顆
│奶油
│高麗菜絲
│魚板絲
│蝦子
│小章魚
│柴魚片
│美乃滋
│大阪燒醬
└各式各樣自己想家的料

◎本人吃大阪燒非常的隨性
所以在混高筋麵粉跟大阪燒麵粉的時候是隨便加...平直覺比例1:1 吧
再加顆蛋~ 打碎混均勻, 加一點點水就好
攪均勻之後加入自己所準備的料
一次加一點點就好~ 不夠再加不然一次抓太多到時候麵粉糰不夠
如果料真的不小心抓太多那就再多加一些高筋跟大阪燒麵粉囉
料加進去再攪一攪均勻後
火開中等
在平底鍋上丟一小塊奶油將奶油散開散開後將自己混的料到入平底鍋
等不黏鍋的時候翻面等
待時不忘壓一壓大阪燒喔
等到兩面都變成金黃色的時候就可以起鍋囉
起鍋後再上面丟上柴魚片美乃滋各種自己喜歡的醬料就可以吃囉

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