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篇名: 我的味噌筆記0.0
作者: SK	日期: 2008.03.30　　天氣: 　心情:

味噌鮭魚湯 BY SHELIA老師的愛心教學

硬體設備: 準備電磁爐以及鍋子

食材: 鮮魚一條
          紅白味噌各一盒
          洋蔥一顆
          蔥
          味淋一罐
          ( 到菜市場或是黃昏市場詢問攤販適合煮魚湯的魚類 )
          老師推薦的是鮭魚頭膠質多可以養顏美容並請魚販切段
           魚購買回去之後再行清洗第二次

作業流程:將水煮沸丟下洋蔥(洋蔥要爛要脆依個人喜好)
                  水煮沸之後放魚下去電磁爐維持在中大火約10分鐘
                  等待過程中拿個碗把紅白味噌挖到碗裡加水稀釋攪和
                  並切好細蔥在10分鐘後魚煮熟之後放味噌之後小量味淋
                  在灑上細蔥均勻攪拌    完成..................................................

希望在實際操作中我另外準備的張國周強胃傘派不上用場
第一次學作菜.A-cheng 加油!~~~ ^^ ~~~

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