紅燒麵系列是愫心素食的人氣產品，豐富的好味道值得您前來一試。

位於高雄市建工路上的愫心素食店，提供多樣化的料理，給客人小吃般的美食享受。愫心素食最獨特之處，在於口味多變、跳脫出一般人對於素食的看法，曾有一群客人連續吃了四天才發現這是一間純素店，因而感到驚訝不已。

老闆趙先生表示，這裡提倡的是健康素，不論您是以什麼心情來到這裡，都能感覺像在家吃飯一樣輕鬆自在又滿足。因此趙先生對食材品質要求嚴格，新鮮紮實、絕不偷工減料是基本，進而不斷研發創新口味。

比方說，店裡的人氣產品紅燒麵疙瘩，許多客人都說湯頭與一般牛肉麵湯頭味道相近，素肉也是自家以豆腐皮和紅白蘿蔔一同熬煮而成，呈現出豐富實在的滿滿一碗。此外，這裡的水餃也十分受歡迎，內餡除了以高麗菜為主，重頭戲在於毫無人工添加物的自製素肉燥部分，平易近人的口味值得您前來一試。

夫妻倆一同經營十五年的愫心素食，取人字邊的愫字，就是代表情感的成分，並以最平凡的心來做生意，也希望客人能夠體諒主人用心對待食物的心情，每一碗都是用最認真的態度做出來的，所以若是讓您等得稍久，也請多包涵，畢竟好東西是值得我們一同耐心等待的。

大高雄旅遊網http://kaohsiung.travel-web.com.tw/