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篇名: 巷子裡的阿婆麵攤三十年懷念的
作者: Milk	日期: 2008.12.08　　天氣: 　心情:

巷子裡的阿婆麵攤　三十年懷念的老味道

三十多年來，以傳統手工方式製作的小吃，是鹽埕區小巷裡讓人回味再三的在地美味。

台灣小吃的美味，經常隱身在街頭巷尾內，特別是一些歷經過繁華歲月的地方，像是高雄的鹽埕區，就是在地傳統小吃聚集之處，每到週末假日，總是吸引大高雄地區的民眾，前來品嚐數十年的小吃美味。

在經過熱鬧的五福路商圈後，到鹽埕區的區段，道路兩旁有著傳統古樸的味道，就在彎進瀨南街後，美味的小吃就隱藏在這裡，而在瀨南街的巷子裡頭，就有一間三十多年阿婆麵攤，傳統的風味，讓人不禁憶起那懷念的老味道。

這間店的招牌就叫做阿婆麵，雖然傳承第二代，但高齡七十多歲的林奶奶，還在這裡幫忙賣麵，她回憶道：最早是跟先生一起賣麵，大約是三十五年前的事了，而這麼久以來，店裡用料一切都是自行打理準備，像是用胛心肉炒過、再加入醬油燉煮的肉燥，肉香而不膩，而紅蔥頭酥也是每隔一段時間就要再炒過準備，就是要讓客人吃到最新鮮的料理。

阿婆麵攤沒有獨特的裝潢，樸實的外觀就是三十多年來的招牌，點一碗乾麵、餛飩湯，再切一盤小菜，價格平易近人，也讓吃過的客人，即使是住在高雄市區，假日還是會來品嚐這樣的在地小吃美味。

鹽埕堀江巡禮：http://803.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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