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篇名: 煮出好吃的茶葉蛋
作者: ღ夢心園ღ盹盹	日期: 2009.01.02　　天氣: 　心情:

【材料】

蛋、茶葉包(紅茶葉) 、鹽巴(少許) 、醬油(少許) 、可樂(一罐)

【步驟】

1 . 先把蛋經敲打過後放入電鍋中 ,

2 . 加鹽巴(少許) ,

3 . 放入茶包 ,

4 . 加水(到蛋的高度)

5 . 加入可樂及醬油(少許)

6 . 按下開關(不要蓋鍋蓋)

7 . 當煮沸時把茶包拿出

8 . 等到鍋子裡的水煮沸到只剩半鍋時 , 再加水(到蛋的高度)

9 . 等到煮沸後既可食用

★茶葉蛋還有另一個做法喔!

材料都一樣

不過蛋敲的方向是在較圓的那一面

輕輕敲就好

有點凹陷就好

水一樣淹過蛋

等水滾到三分之二鍋再加"冰塊"

如果要吃較鹹

只要醬油加多

鹽巴加少一點

醬蛋也會較黑喔

如果要煮五香茶葉蛋可加"八角"(勿加多)或五香粉

味道更不同喔!

PS:加冰塊一樣要淹過蛋喔!

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