除了羊肉爐之外，創意菜色的鳯棃羊肉，嫩口又多汁，十分受到饕客們的讚賞。

冬天是進補的一重要時節，許多美味食材在這個時節特別受歡迎，像是岡山的羊肉就是高雄縣最知名的一種美食品項，然而來到岡山，你千萬不能錯過一家明德羊肉，店裡除了有著必點的羊肉爐之外，劉家姐妹的創意羊料理更是美味精采。

像是嫩口多汁還帶有果甜的鳯棃羊肉、微微辛香的胡椒羊肉、嚼勁充滿的三杯羊肉以及烤羊排和帶筋的涼伴羊鍵，這一桌的好羊大餐是您到明德羊肉不容錯過的多樣風貌。

店家除了務守基本款的羊肉爐與烤羊排，劉家姐妹更是經常報名各種創意料理與精進廚藝的課程，不只希望人們能在明德吃進最道地的羊肉爐，同時也能體驗到羊肉滋味不同凡響的特別。

吃羊肉到岡山，老字號的明德羊肉給您最有口碑的包證，創意和追求精進讓明德羊肉聲名遠播，２００８羊肉文化節還特地在本店舉行記者會，明德羊肉受到的肯定，有目共睹，趁著天氣變冷，快到岡山的明德羊肉店來找尋這一味溫暖的好味道吧！

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