巴沙迪那的雞肉法士達，是用墨西哥捲餅皮把醃過的雞肉、三色椒、洋蔥包起來，再佐以多種口味的醬料食用。

熱鬧的異國風情結合飲食，感受到族群文化的衝擊洗禮，沉浸在不同的各國情調裡，其中熱情洋溢的墨西哥文化以酸辣口味和捲式餐點為主的料理，獨樹一格。

位於台東市四維路上的巴沙迪那，是以美國加州的鄉鎮地命名，由親切的三姐妹經營，一進門便被裡頭的活潑氣氛所感染，以橘色為主的佈置色彩，木製的桌椅和許多美洲風格的掛飾，連廁所都是以森林為主題，隨處可見的墨西哥文化融合在巴沙迪那裡，真的很「墨西哥」！

雞肉法士達是店裡相當受歡迎的招牌，用墨西哥捲餅皮把醃過的雞肉、三色椒、洋蔥包起來，再佐以些許的檸檬，搭配酸奶、酪梨、四色起士、熟青椒或莎莎醬，吃起來香辣中帶有微微的酸味，與香脆的餅皮完美的口感結合，一場墨西哥慶典就在嘴裡熱鬧展開。

還有迷你炸卷，分有巴比Q和雞肉口味，餅皮裡頭以豬肉或雞肉包覆起士下去炸，其手工親自包出來的炸卷形狀可愛、顏色動人，更貼心的以三角和四角形為顧客區分口味哦！

老闆周小姐三姐妹們本身對於異國料理相當喜愛，也希望能夠帶來不同風味的墨西哥美食，感受不同的異國文化，台東也可以很「墨西哥」，從你踏進巴沙迪那裡的那一刻起。

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