鴻饗食堂的三杯雞腿飯，炸過的雞腿肉外皮酥脆肉質鮮嫩，再經過精心改良的醬汁熱炒後又香又入味。

不景氣的年代，毎分錢都要做最好的利用，尤其是每天吃飯的開銷，要吃的好吃的飽卻千萬不能傷荷包。

台式料理中，熱炒是相當重要的料理手法，菜色多樣速度又快，上桌時熱騰的香氣更是讓人無法抵擋。

位於台北市合江街的鴻饗食堂，將台式快炒以套餐的方式呈現，每份料理都由老闆鍾先生親自掌廚現點現炒，另外還附上三樣配菜、茶碗蒸、熱湯與吃到飽的白飯，餐廳經歷的熱炒功夫，加上經濟平價的定位，除了吸引許多鄰近台北大學的學生及辦公室上班族，更有許多客人特別由外地前來。

鍾老闆特別推薦店內的三杯雞腿，炸過的雞腿肉外皮酥脆肉質鮮嫩，再經過精心改良的醬汁熱炒後又香又入味，讓人不禁扒入口口白飯，而且才八十元的定價就能如此飽足實在貼心。此外，像是蜜汁雞腿、香茅雞腿也很受歡迎，甚至連五更腸旺也都能以超值的價位享用，鴻饗食堂秉持著薄利多銷回饋顧客的想法，讓大家能吃的既飽足又美味。

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