人體的體度是恆定的,其內在溫度維持在 37 ℃,也就是所謂核心溫度(core body temperature),位於人體的內部中心大約是繞者臟器,其外圍就是體壁與皮膚。
人體的溫度的受納器至少有二,一個在腦的視丘下部(中樞受納器),感受流經腦部的動脈血液溫度變動(華氏0.2-0.5度內的變化);一個為皮膚(末梢受納器)。兩個受納器皆包括兩種形式的感官器(sensors),一個感受熱,一個感受冷,感受環境溫度的變動。中樞與末梢受納器都連結皮質和視丘下部的溫度調節中樞,產生隨意的與反射的調節動作。
溫度調節反應器包括骨骼肌、平滑肌、輸送血液到達皮膚的動脈、汗腺、甲狀腺、腎上腺素和副腎上腺素。視丘下部的溫度調節中樞是以對照溫度為主要的溫度調節基準,對照溫度則會受到末梢受納器的調節,在熱環境對照溫度下降,在冷環境對照溫度上升。