日燒銅鑼燒的創新產品北海道千層戚風蛋糕。

在桃園縣平鎮市的日燒銅鑼燒，擁有堅強的研發團隊，因此公司所有的產品都是出自自己的團隊，不久前有一位老闆的朋友認為所有的蛋糕都很好吃，但是如果能有像女孩的裙襬一樣，會更美觀而有意思。就充著這一句話，讓老闆花了一段時間在思考如何在蛋糕呈現裙襬的意象。

經過與研發人員的研究討論，以法式的岩燒蛋皮，搭配戚風蛋糕、卡士達醬等為材料，經過一層一層的堆疊，終於有了裙襡的感覺，一種全新的產品－北海道千層戚風蛋糕終於誕生，上市以來受到熱烈回響。吃過的人都說棒。所有的半成品都是日燒自己製作，自己組合，所以別無分號。品嘗時先自冰箱中取出，切下自己需要的份量，然後略為回溫，慢慢地品嘗，從開始到最後，口感會有些許不同，各有各的特色，軟硬皆宜。搭配一杯咖啡或花茶，就是一份很適宜的下午茶。

日燒以宅配為主要銷售管導，若要到公司自己取貨，需要事先預約，方能提供服務。同時日燒也以自己的風格進行產品開發，製作與市面上不同的產品，提供不一樣的服務。如一般市面上的彌月蛋糕大都是長方形，日燒則全部以6吋圓形作呈現，並自創一種不同的服務，讓客人倍感溫馨，那就是彌月蛋糕表面個人化的設計，讓接到蛋糕的親朋好友，可以在一打開蛋糕時就能留下最深刻的印象，了解到是在分享那一位可愛寶貝的喜悅。一次訂購在不超過10000元的情形下，就可以享受免費宅配、彌月小卡片製作、蛋糕表面個性化設計，以及精美的包裝等。詳細情形可以直接洽日燒。

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