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篇名: 不可空腹吃的水果
作者: Hagar	日期: 2012.05.14　　天氣: 　心情:

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【有些水果不能空腹吃】

大家都知道，
吃水果有益健康，
於是水果成了一些人的正餐。
其實，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。

蕃茄

含有大量的果膠、
柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，
容易與胃酸發生化學作用，
凝結成不易溶解的塊狀物。
這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，
使胃裡的壓力升高，
造成胃擴張而使人感到胃脹痛。

柿子

含有柿膠酚、果膠、
鞣酸和鞣紅素等物質，
具有很強的收斂作用。
在胃空時遇到較強的胃酸，
容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。
小硬塊可以隨糞便排洩，
若結成大的硬塊，
就易引起“胃柿結石症”，
中醫稱為“柿石症”。

香蕉

含有大量的鎂元素，
若空腹大量吃香蕉，
會使血液中含鎂量驟然升高，
造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，
對心血管產生抑制作用，不利健康。

桔子

桔子含有大量糖分和有機酸，
空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜。

甘蔗和鮮荔枝

空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，
否則會因體內突然滲入過量高糖分
而發生“高滲性昏迷”。

山楂

山楂的酸味具有行氣消食作用，
但若空腹食用，不僅耗氣，
而且會增加饑餓感並加重胃病。

【先吃水果理論】

先吃水果，再吃飯？
從書上得知，
水果是經過胃在小腸內消化吸收的。
而先吃飯再吃水果，
很容易造成水果未吸收就先腐壞，
若如此長期下來，胃可能會受損壞的.

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