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篇名: 泡菜鍋!!
作者: 大嬸碎碎念 日期: 2011.01.05  天氣:  心情:
哎唷
人家今天下午本來打算去看咱家可憐的小寶貝的
結果打了電話去.........老媽不准我去探病啦!!! [:((]
原來是老媽顧了寶貝一晚之後~~~也跟著中標了
換她下午也要去看醫生
怕我也跟著中標~~所以就不准我去了><

可是我中午就被客人吵醒了捏~~原來她要做瘦腿的課程
可是我有起床氣~~有稍微嚇到她一下!!!哈 [8-}]
不過她的膝蓋腫的真嚴重~~用退水腫的精油按完之後就消了不少
覺得這些做檳榔攤的妹妹真辛苦,每天要穿少少
還得穿高跟鞋站十二小時捏,月休也只有三天
為了錢還真的得拿身體拼,有時看她們被按的唉唉叫還真是..........讓我笑得很開心XD
沒辦法~~我有點變態的傾向咩
人客都知道的啦!!

不過我笑也是讓她們轉移注意力.......因為她們會一邊跟著笑一邊唉,場面會變得很搞笑
不然呀~那按起來~~可是會痛死人的!! 不笑一笑是不行的啦!!

可是接下來我下午就沒事啦,下一個人客要五點多才會來呢
還有三四個小時.......嗯........所以我就上菜市場和超市去了
想說最近太操,得補補身子才成
所以就買了煮麻油雞和泡菜鍋的材料
想說今天晚上就吃泡菜鍋唄!!反正晚上的客人都是相識一年多的好人客
又是做美髮的
下班趕來這裡一定沒吃飯,就好心點做給她們吃唄!! (看我多好心呀) [:u]

烤鴨可是很少下廚的,但我的技術很好喔!
做菜是我的喜好之一,要不是忙成這樣,我一定會天天下廚的!

可是也不知道怎買的,隨隨便便就花了一千塊左右,大概是材料買太好了唄
但也不就是一些火鍋餃(有買我想吃很久的爆漿QQ球喔!起司和魚卵口味真不錯) [:u]
凍豆腐和水豆腐
剛採下來的玉米筍
後腿肉切片,剛煮好的貢丸和花枝丸
鴨血,金針菇,舞菇,茼蒿,高麗菜,小白菜,烏龍麵和一些有的沒的
再配上高湯,柴魚片和泡菜就完成啦!
很好吃的喔! 烤鴨冬天最愛吃這味了,常常煮的結果是弄這些不到半小時就完成啦!

因為烤鴨不愛泡湯浮出來的渣渣,所以一定會撈的很乾淨
有看過煮火鍋的湯會清的見底咩? 烤鴨煮出來的就是這樣啦!
湯是可以喝的喔!
如果是煮日式火鍋的話,烤鴨的火鍋料都會分開煮,這樣肉沫就不會污染湯底了(很多火鍋料的外層都有髒東西,我沒辦法忍受,會感覺湯好髒>
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住戶回應
 
時間:2011-01-05 10:46
他, 47歲,新竹縣,其他
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時間:2011-01-05 04:31
他, 45歲,桃園市,其他
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時間:2011-01-05 04:17
他, 45歲,桃園市,其他
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