昨天晚上真是油滋滋的一晚阿,不過似乎好吃就會是這樣的結果,先來談談香蕉捲,剛出鍋,真是優耶,熱熱
的香蕉味撲鼻而來,橫剖面斜切,嗯!很有雜誌封面的feel耶
要不是吃一口濃郁的香蕉味,跟芋頭還真是像阿,倒是給了大家一個靈感呢? 猜到了嗎 ？是滴! 何不來做做
台灣人氣相當高的芋頭口味呢?是阿,真是想拿出去賣,賺點外快呢 > <
另外一道名菜,月亮蝦餅,每次去吃泰國料理,什麼都可以點到飽,唯獨就是它! 什麼？有沒有聽錯! 每桌每
人限量一盤?難怪了,成本真的相當粗耶~~,又是蝦,又是花枝,還有絞肉,肥肉的,加上進口泰式沾醬,估了一
下,我想一盤切成八片大約要30跑不掉吧,所以外面要賣個100~250也差不多吧,畢竟還有工錢和瓦斯油錢等, 對了！還有一樣一定要提一下! 就是要剁碎和摔打!可是很費力的哩!不懂嗎？請參考,星爺作品"食神" 裡有
情有義的雞姊作瀨尿牛丸那段,這樣瞭了？
上菜瞬間很熱鬧,閃光燈閃不停,但開始要試吃時,大家你看我我看你的,都很客氣的拿個一小片...好拉好
拉~我知道大家都怕肚子一圈,於是乎呢,大家就把材料抹好包好,各自外帶生料回家,冰起來可以放一個月
呢,要吃再炸就好,才有口感,家人分著吃也不會嗑太多,算是玩點小心機吧! |
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