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篇名: 若是病人感冒後期咳嗽
作者: 阿源 日期: 2012.07.22  天氣:  心情:

人' 生家嘉年華"
http://www.youtube.com/embed/K8SToquz3YA?feature=player_embedded"

轉貼的!川貝冰糖燉梨時,「梨皮」也要一起燉;因為梨皮有潤肺生
津、止咳化痰的功用。

最近有「川貝冰糖燉梨我以前也吃過,效果好像不
怎麼樣!」,

不對啊!若是病人感冒後期,其痰不易化淨的話,我就會介
紹病人吃川貝冰糖燉梨,是收拾殘局最好用的自然療法,效
果應該不錯啊。

經過我仔細問清楚,才發現原來他犯了一些錯誤,才使得效
果好像不怎麼樣,重點如下:

1燉梨時,梨皮也要一起燉:
許多病人不明究理,將梨皮削去後,把梨皮丟棄,再將剩下
之果肉拿去燉。這樣當然效果不佳,因為化痰之重點在於梨
皮,梨皮有潤肺生津、止咳化痰的功用,重點不在梨肉,

2品種最好用粗梨:
也就是外皮為深褐色,如橫山梨,因為重點是在梨皮,所以
不需要吃到細皮潤肉那麼貴的梨。

3咳嗽厲害者不可吃生梨:
有的人貪圖方便,直接吃生梨,結果越吃越咳。我在前面文
章談過,水梨屬冷性,咳嗽者遇到冷,會越吃越咳,所以才
要將梨先燉熱才能吃,另一目的是為了將梨皮中之成分提煉
出來。

最後將川貝冰糖燉梨的重點,再重新整理更正如下:

川貝冰糖燉梨,選黃皮較粗之梨子,洗淨後,削皮後,切成
兩半,將中間梗挖空,塞入冰糖約1至3公克,將兩半之梨合
起來,用牙籤固定,連同梨皮,放入碗內,隔水蒸煮30至60
分鐘後,整個梨會成透明色,梨子會自然出水,果肉連同湯
汁一起吃下。

痰黏嚴重者可加用2至6公克「川貝母粉」,先用100至200
c.c沸騰之水,煮約5至10分鐘後,再與上述冰糖水梨共
同蒸煮後,連同湯汁一起吃下
妳是我也
http://www.youtube.com/embed/2ChkqyUQUmQ?feature=player_embedded


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做情人果...的芒果
(我通常糖都還會再減量一些,汽水也放一點點,把芒果青淹滿而已,這都看個人口味而定唷!)

另外,
喜歡吃酸一點的人,鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。
喜歡吃鹹一點的人,鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。
喜歡吃甜一點的人,鹽量加倍、鹽 漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍,用糖量

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香港戀情
"http://www.youtube.com/embed/o9T3XSoj7ws?feature=player_embedded"
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