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篇名: 麵製品抽驗 9件有防腐劑
作者: 快樂人生(一輩子的朋友)	日期: 2011.09.28　　天氣: 　心情:

新北市政府衛生局抽驗市售麵製品四十三件，結果九件檢出含有防腐劑，食品藥物管理科長王淑芬說，製造業者經查證屬實，將開罰三萬元。

食品藥物管理科指出，麵製品依規定不得添加己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、過氧化氫等類防腐劑，八月中到傳統市場、大賣場、超市及相關製造工廠抽驗市售麵製品四十三件，檢出九件不合格，其中八件含苯甲酸，一件檢出過氧化氫。

科長王淑芬公布，不合格的業者包括在家樂福中平分公司抽驗、由中和區新連茂食品供應的油麵，檢出過氧化氫，已要求相關產品下架；另外八件都是散裝自製麵品，分別是蘆洲區中央路廿巷中山製麵廠的油麵、陽春麵，蘆洲區復興路四一○巷大台北集合市場嘉義製麵的烏龍麵、油麵，三重區碧華街旺來製麵廠的油麵，三峽區大勇路三巷家佳製麵的水餃皮、油麵，以及中和區宜安路一巷羅姓攤商的陽春麵。

王淑芬說，苯甲酸食入過量，易流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快，影響肝、腎；俗稱雙氧水的過氧化氫可做為食品殺菌劑，具漂白、防腐效果，食用過多可能引起頭痛、嘔吐，兩者只要經過烹煮，都可藉由蒸汽揮發。

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