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篇名: 紅肉少吃為妙
作者: Hagar	日期: 2012.01.29　　天氣: 　心情:

........吃多紅肉易中風

蛋白質可能有益健康，
但攝取的蛋白質種類則會產生不同的影響。
一項大型研究發現，
吃大量的紅肉會增加中風的風險，
吃雞肉則會降低中風發生率。

研究也發現，
把每天吃的一份紅肉換成一份雞肉，
中風風險會降低 27 ％；
換成一份乾果或魚肉，
機率降低17 ％；
換成一份乳製品，
風險則降低10 至11％。
一份紅肉約重113 至170 公克，
一份雞肉約有113 公克。
~~詳見中國時報【諶悠文╱綜合報導】

[8-}] [:D]

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