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篇名: 茶,怎麼喝最對味
作者: 柳宿	日期: 2006.12.31　　天氣: 　心情:

茶,怎麼喝最對味？

與山珍海味最配的8種中國茶

上館子吃飯先點茶，不是烏龍、香片、就是鐵觀音？
妳知道....選茶喝也得和菜色搭配，
不但口味相乘，去脂解膩的效果也會無敵棒喔！

茶種、口感＆特色 ~~~~最對味的料理在哪裡？

1
綠茶類－味道鮮活，有青草香。

特色：
適合海鮮料理....搭配起來超清爽。
另外，甜食、點心蛋糕、紅豆粿等較甜的食物，
配綠茶喝，可解膩不會感到甜得受不了！

2
包種茶－味道清雅，淡花香味。

特色：
適合蔬菜料理...只要別選如韭菜、九層塔等菜味太重的菜，
高麗菜、白菜、菠菜...等和包種茶搭配後，
都能讓蔬菜吃來更香甜。

3
烏龍茶－香氣喉韻兼顧，回甘。

特色：
適合搭配肉類料理.......如滷牛肉、無錫排骨...等，
可以解膩提香，而且不覺得菜餚過鹹喔！

4
鐵觀音－有堅果香，口感強烈。

特色：
適合北方麵食，及麵餅、包子類....
如烙餅、棗泥餅、抓餅、蜜豆包等，吃起來都很對味！

5
東方美人－白毫烏龍，清甜蜂蜜香。

特色：
搭水果和甜點吃很Match....深受女生喜愛，
另外吃果凍、愛玉、茶凍等甜點，也很適合配著東方美人喝。

6
香片－花香味，口感不濃烈。

特色：
搭配海鮮和豆腐料理....吃起來最對味，
不但可提升食物鮮味，吃完後還會口頰留香呢！

7
普洱－口感滑順，不苦不澀。

特色：
適合牛肉及口味較重的料理....如牛肉麵、麻辣鍋等，
可去油解膩，解除原本食物的重鹹與重口味。

8
紅茶－焦糖香。

特色：
配餅乾、葡萄乾、月餅、酥餅等甜點....
味道超級合，是女生最愛的下午茶。

為何夢見他
作詞：邱晨　作曲：邱晨

為何夢見他　那好久好久以前分手的男孩　又來到我夢中
為何夢見他　這男孩在我日記簿裡　早已不留下痕跡

為何夢見他　為何夢中他的眼神　卻依然教我心跳
啊　為何夢見他　為何當我迷濛醒來卻含著眼淚

為何夢見他　那好久好久以前分手的男孩　又來到我夢中
為何夢見他　這男孩在我日記簿裡　早已不留下痕跡

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