亂談刀的材質-輕舟│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,547,028 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:2321370

輕舟的日記本

快速選單

要瞭解一個男人婚後生活《前一篇

後一篇》災難來臨時男人與女人的選擇

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 亂談刀的材質
作者: 輕舟	日期: 2011.03.20　　天氣: 　心情:

一把好刀要材質好做工好重心好設計好刀裝好保養好
材質排序1瑞典粉末冶金鋼2日本玉鋼3花紋鋼夾高碳鋼敷土燒刃4三合鋼敷土燒刃5花紋鋼敷土燒刃6三合鋼7花紋鋼及VG-10鋼8高硬度不繡鋼
好刀拿在廚師手上游走於切筋斷骨之間真能讓乏味的切割工作轉變成一種享受與成就食材細胞整齊切開不被壓破細胞質完全不滲漏出來切面平滑堅挺能讓料理的視覺味覺連升三級

標籤:

瀏覽次數:313 人氣指數:913 累積鼓勵:30

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉