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篇名: 2008/04/14的日記
作者: 涼風拂面	日期: 2008.04.14　　天氣: 　心情:

0106

涼拌小黃瓜

小黃瓜以刀背拍扁切小段
加鹽少許拌勻入冰箱三十分

取出瀝掉生苦水
加酒.醬油.糖.醋.蒜.蔥.香油

再拌勻後
置入冰箱待食~

@};-

糖醋雞丁

雞肉
醃酒.醬油.蔥.蒜

取出沾地瓜粉
起油鍋分二次炸

待肉酥黃起鍋
瀝乾多餘油份

另起油鍋
炒香蒜.番茄醬.醋與醬油.糖

最後
再放入雞肉與醬汁拌勻

略煮
加香油蔥花可起鍋~

@};-

後來
慢慢懂得

自己不喜歡
太過繁雜的料理

最好
都是隨手捻來

記大原則
其餘隨心起意

只要
最後會是好味道~

@};-

忽然想起
一起在台南度過

的那一個假日午後
我很快樂

就是現在
想起也要微笑~

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