提拉米蘇教學~~~-多多│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 提拉米蘇教學~~~
作者: 多多	日期: 2012.02.27　　天氣: 　心情:

當~當~當~當~同學們~~上課了~~~

今天要教大家做提拉米蘇~~

這是我朋友因為吃過我做的提拉米蘇後~~每年的母親節都請我幫他做~~

後來他們就希望可以親手做看看~也可以順便學習怎麼做提拉米蘇~~

所以我就請他們來我家~~進行魔鬼特訓~~~CCCC

其實提拉米蘇是粉簡單的~~

首先要準備的材料有~~

蛋黃 3個

吉利丁片 3片

馬斯卡邦起司(Mascapon Cheese)

鮮奶油(動物性) 500g

糖粉 50g

熱水 35g

細砂糖 100g

酒糖汁液：咖啡酒少許，熱水加入少許細砂糖

裝飾用：無糖可可粉

還有一個重點~~那就是(蛋糕)

蛋糕是用來當底部的~~正統是用餅乾~可是我覺的蛋糕比較好吃><
蛋糕要加一點咖啡酒~

三顆蛋黃要跟糖打至乳黃色(綿綿)備用

(她是我朋友的好老婆~~)
把馬斯卡邦起司和打好的蛋黃混合在一起~~~
在加一點咖啡酒~~會需要花一些時間~混合~
就可以放在冰箱~

接下來把鮮奶油打到軟性發泡~(這是重點啊~有沒有功夫就看這個了)

在加入吉利丁~~~~~

這東西的作用就像是果凍~~讓水水的提拉米蘇~可以變固態~

接下來就把兩樣東西在混合起來~~~要小心哦~~要不然會有....
顆粒~~變不好看~~混合起來後..就是提拉米蘇了~~~

解說的人就是我拉~~

最後在灑上克克粉~~

很間單吧~~~

希望每個女生都可以變~賢妻良母~~
好好學起來~~做給男朋友吃~或是給女朋友~^^

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