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篇名: 我和我自己的syphon
作者: ღ夏天ღ 日期: 2008.05.09　　天氣: 　心情:
我和我自己的syphon一起在世界裡遊遊盪盪…

最近的生活簡直不是一個亂字足以形容，經歷了一些「莫名奇妙的事」應該說是非意料中的事，本以為是泡泡澡喝喝紅酒就可以解決的事，但某些事情並沒有想像中的容易。算了吧!我想是該好好開始整頓自己的生活了，那就從我的最愛 syphon咖啡開始吧!

最近因為店裡裝修，所以一直都覺得像是活在夢想以外，過著逐咖啡館而居的遊牧生活，每天都在尋找有特色的咖啡店，因緣際會買到了HARIO己停產許久的DCA-3，看著充滿設計感的把手，二話不說的立刻帶他回家，儘管老闆的臉色不太平易近人。看著我的夢幻壼，我整個人就控制不住，感覺輕飄飄地飛起來。剛接觸syphon是在荳蔻年華時，也忘了當初為了追尋什麼而選擇自我放逐到了花蓮，而當時正值為賦新詞強說愁的年紀，為了改變現況，努力過流浪的生活，我選擇可以接觸人群，並且在充滿咖啡香的咖啡店裡打工，就這樣一股惱栽進咖啡的世界裡，從此咖啡改變我的一生。喜歡syphon是被它的原理所吸引，好像變魔術一樣的神奇；而沖煮的手法則會左右咖啡的風味，這是最令我著迷的地方。當時的義式咖啡機並不像現在這麼普遍，坊間的咖啡廳都是以syphon壼為主。

嘿嘿~~要來磨豆子囉~~我偏好手搖磨豆機的原因說來可笑，我的前一個工作是美工企劃；那是個女人當男人用，男人當畜生用的工作；每天都有開不完的會，做不完的稿子，劃不完的道具圖；四個人的工作量要二個人做卻只有一個人的薪水。而每每在開會前總會為自己泡杯咖啡，所以喜歡手搖磨豆機只是為了可以放空腦袋減壓一下，逃離這亂七八糟的現實。在磨豆的當下真希望時光可以暫停，就這樣一直磨到地老天荒…而再也不用進那仿彿會吞掉我的大會議室開會。

我在慵懶的午后，為自己煮一杯咖啡，斜躺在沙發上，像個貓咪似的打著哈欠…我的新生活運動就從syphon開始~

有朋友曾問我~為何對咖啡如此的敏銳和執著，我想我是被咖啡豆給下蠱了吧!才會這樣的著迷~
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住戶回應
 
時間：2008-07-18 00:43
他, 53歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-07-18 00:45]：

呵呵~~
請叫我二姐啦!!!
哇哈哈哈.....
仰頭長笑....揚長而去ing....

 
時間：2008-07-18 00:31
他, 53歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-07-18 00:34]：

吼~~你一整個不討喜耶!!
依你的聰明才智
不當官實在可惜呢~~
~^0^~

 
時間：2008-07-17 23:34
他, 53歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-07-18 00:24]：

呵~那我們以前是同行呢?
改天可能要投靠你囉~~

 
時間：2008-06-24 21:42
他, 99歲,台北市,醫療
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-06-24 22:04]：

~^0^~

 
時間：2008-06-24 14:44
他, 99歲,台北市,醫療
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-06-24 15:19]：

你的濾網是用燈芯戎還是金屬..還是濾紙?
濾網旳種類也會影響......
咖啡粉的粗細也會影響咖啡的風味噢..

店在台北市阿....

 
時間：2008-06-24 11:50
他, 99歲,台北市,醫療
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-06-24 12:25]：

嘿~
DCA己經停產囉~
但他的造型真的不錯噢~
嘿嘿!您真內行噢.的

只是...您所謂的難用是...
怎樣個難用法呢?

 
時間：2008-06-19 23:12
他, 56歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-06-19 23:16]：

自己煮咖啡只是享受磨豆的樂趣和烹煮咖啡的過程
那份成就感..
對我來說..過程比結果還重要呢

 
時間：2008-06-03 13:03
她, 54歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-06-03 19:01]：

給你一杯 摩卡奇諾~~
請慢用~~



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