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篇名: 自傳
作者: mumu	日期: 2007.06.11　　天氣: 　心情:

一. 家庭背景:
我是林于茜，出生在南投一個三代同堂的溫暖家庭。爺爺、奶奶在我細漢的時候對我最好，常常把最好的東西留給我，爺爺、奶奶都出身農家，他們秉持著「辛苦工作，上天才賜予食物，千萬不能浪費食物的信念」，這也養成林家子孫勤儉持家的美德；父母嚴謹的教育，讓身為大姊的我不但要在父母外出工作時照顧弟妹，也督促我在他們面前做好榜樣，我也因此培養了對事情勇於負責的態度以及指揮團體的領導能力。

二. 求學歷程:
國小時時的我參加許多朗誦、字音字形、等語文類的比賽，因為沒有升學壓力，老師又一直鼓勵我，往多方面才藝發展，所以我學習了畫畫、合唱團、珠心算等才藝，也因此充實了國小生活。這精采的活動，對往後我的求學路程，有這極大的助益！
國中時期，因為家政課，開啟了我和廚房第一次接觸，不會煎荷包蛋的我
竟然也可以烤出一盤吃起來有幸福味道的餅乾（因為是自己捲起袖子DIY），我開始對餐飲產生興趣，也開始留意相關的升學資訊。國中畢業後我如願考上第一志願－國立台中高級農業職業學校餐管科。
進入高農後，學習是一頁全新的挑戰，從菜刀怎麼拿、怎麼切，到現在有了一張中餐丙級證照；從餐具分不出差別、床可以睡就好，到現在拿到餐飲服務技術證照；未來，我計畫再大考後利用課餘時間請教老師，讓我順利取得西式點心－蛋糕類的證照。

三. 個人經歷：
高一時，有位學長推薦我進橋園飯店喜宴見識，這個經驗讓我學到了不少課外知識，也讓我在學校的所學有了實務驗證；考餐飲服務證照時，有中式的餐具擺設，對我來說易如反掌，因為我再飯店工作時，就把定位、擺設、摺口步、桌布更換等技巧當成考試，所以在應考時，我就以自信從容的純熟技巧取得證照；面對你的上司或是你不認識的顧客，如何說話的技巧，顧客至上，怎樣服務的方式才可以使他們留下深刻的印象，我從不敢直是顧客的眼睛跟說話不清不楚，到後來掌握整個上菜的流程，與大方的回應顧客，這些
在職場習得的的專業，讓我更有信心成為餐管精英。

四. 班上幹部：
班長使我了解到一個班的榮譽維護是不容易的，尤其要帶動一整個班，使得我有許多的責任感，班上的整潔與秩序需要班上的每個人用心經營，假使有一個人不對自己應該做的是負責，那其他人就需要付出加倍的用心！
總務股長擔任總務股長時要注意財務管理及運用，對於金錢的收入與支出需要極大的細心，影響往後我對錢財方面的管理。
餐飲管理概論小老師我對餐飲管理這一門課的興趣始於這裡，剛開始只是想位同學服務，後來像一塊海綿，不斷的吸收專業知識，高農開啟了我對餐管的興趣，也讓我明白了自己的不足，因此我以貴校的餐飲系為第一志願，期許自己專業的知識殿堂理，學到最核心的技能，為了實現自己的興趣而完成自己的夢想，我選擇的貴校的餐飲管理系。希望未來的我可以成為新一代餐飲業人才。

五.我的座右銘：
「快樂過每一天」是我常對自己何別人說話，我不喜歡悲傷，看到別人有一絲不快樂，我都會去安慰他，並令他開心。在我的理念裡一天二十四小時，有六小時在睡覺，有八小時在工作或是唸書，剩下的十個小時如果還不快樂地過，那不是太對不起自己嗎？所以我很討厭悲傷，就算我難過哭泣了，也要令自己在瞬間恢復情緒。據說運動能讓人快樂，我現在就時常運動來保持心情愉快！
六. 自我能力評估：
再高農的三年，我學到許多不曾接觸過的領域。在這裡學習是快樂的，因為我發現了，餐飲管理就是我的興趣，我是因為興趣而唸書，而不是死讀書，我像一塊海綿，不斷的吸收專業知識，高農開啟了我對餐管的興趣，也讓我明白了自己的不足，因此我以貴校的餐飲系為第一志願，期許自己專業的知識殿堂理，學到最核心的技能，為了實現自己的興趣而完成自己的夢想，我選擇的貴校的餐飲管理系。希望未來的我可以成為新一代餐飲業人才。

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