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篇名: 瘦肉精
作者: 黃色竹子	日期: 2012.04.11　　天氣: 　心情:

瘦肉精(Ractopamine)這段時間紛紛擾擾，因工作關係，知道一些內容，提供一點資訊給大家。。
瘦肉精在肉品殘留量與當初藥廠(Eli Lilly)進行人體實驗時所使用劑量相差很多
人體實驗時，是使用40mg/次，代謝很快，人體內在超過24時後，幾乎已檢測不到。
肉品殘留量是 10 ppb上限，假設每日吃1Kg牛排，瘦肉精的量約 0.01 mg
所以以劑量計算，肉品內的殘留量在人體上幾乎不會有任何影響。
內臟殘留就高很多，請小心。

瘦肉精不開放，當然是好事，但代價是美國不會跟我們簽TFA。
可能的方案，是修法(食品法)、要求強制標示肉品來源，由大家決定要不要吃美國牛肉。

歡迎大家討論。。。

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