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篇名:
簡易蛋餅
作者:
紅豆麻薯~
日期: 2012.05.26 天氣:
心情:
昨天很悠哉的流覽網路時 發現一個簡單蛋餅的作法
因為太簡單了 所以很好奇 今早就小試了一下 成果還不錯
跟大家分享 [:P]
準備材料: 一個湯勺的高筋麵粉 . 一個雞蛋 . 一把蔥花(可有可無) .水
作法 : 全部加在一起拌勻就可以了, 水要慢慢加 一邊攪拌一邊加 ,像濃湯的稠度就可以了。
然後放在旁邊 醒麵 30分鐘 。 可以去摸魚一下 ~
[:)]
用平底鍋 燒熱後 轉最小小火 ,用勺子舀起麵糊 平鋪好 , 煎一下(真的很快熟),
然後用鏟子 剷起 ~ 翻面煎一下
我今天是做鮪魚沙拉口味的 (鮪魚+小黃瓜+美乃滋拌勻)
把鮪魚餡包在蛋餅皮 捲起來就OK了~
[:D]
P.S.有發現嘛??
整個過程 完全不需要放油 ~ 拍手
[X-)]
P.S2 . 麵糊裡用牛奶取代水 再加點糖 ,就可以煎出法式煎餅喔 ,
可以加各式果醬.巧克力.水果.奶油~ 超級讚的啦~
有沒有很簡單~ [:)]
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她, 37歲,台中市,服務
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時間:2012-05-27 20:46
他, 52歲,台中市,建築營造
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他, 44歲,台中市,資訊
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他, 42歲,雲林縣,農漁牧
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