《社論》改變飲用瓶裝水的觀念   


環保減碳，拒絕瓶裝水的觀念正在國際發酵。澳洲只有二千五百人口的邦達努鎮，不懼瓶裝水業者反對，在鎮民大會通過全鎮禁售瓶裝水，成為全球第一個禁售瓶裝水的城鎮。

瓶裝水的風行，最初是打著健康口號，但全美銷售第一的瓶裝水廠商，曾在環保團體壓力下公布水源，結果竟有百分之二十四是混著自來水。實際上，不論礦泉水、海洋深層水、能量水、電解水，喝進身體到底能不能延年益壽，還沒有科學上的證據；但已有國際智庫警告，塑膠瓶恐怕會分解致癌物質到水裏。

瓶裝水的害處不止於此。製瓶的塑膠要消耗石油，以美國為例，一年用將近二百萬噸塑膠製造瓶子，用掉為數可觀的石油。運送瓶裝水也耗石油，且生產運送的過程會產生大量二氧化碳，助長溫室效應。

水喝完，丟瓶子，單在美國，每天扔掉三千萬瓶，一年近百億瓶。這些塑膠都得回收處理，收運也要耗費石油。台灣的官員雖對外宣稱，我們的回收率已接近百分之百，但據統計，包括美國在內，全球瓶裝水瓶回收率只有一成到二成。

喜愛喝瓶裝水的歐美先進國家，也不是完全不知反省，包括紐約市、舊金山、鹽湖城等城市的市長，前年就共同發表反對瓶裝水的立場。紐約市還大作廣告，推銷城市自己的自來水。舊金山更下令市政府開會時，不再提供瓶裝水。

舊金山自從以瓶裝水不經濟、不環保而嚴禁公家單位購用瓶裝水後，估計一年省下公帑一千六百五十萬新台幣，約可以支付三千六百多名學童的營養午餐。國外的例子提醒國人省思，我們真的一定需要瓶裝水嗎？

但減少飲用瓶裝水，首先要有全面生飲的環境。一個城市的自來水能否直接飲用，不僅是聯合國用以衡量該城市的進步指標，也關乎該城市的國際形象。台灣的自來水普及率雖然超過九成，台北市的自來水品質更已達到生飲標準，但由於輸水管線及用戶端儲水設施多屬老舊，影響水質，以致無法生飲。

為防範自來水二次汙染，環保機關除了應持續監督淨水處理廠的自來水水質，更應督促水公司更換老舊破損的輸水管線及設施。這是做到生飲的前提，而若能建立生飲環境，人們對瓶裝水的需求自然降低。

其次，瓶裝水熱賣並不是因為缺水，純粹只是行銷手段的成功，廠商把瓶裝水塑造為健康、清新、甚至是時尚的象徵，以吸引消費者。但追逐時尚，卻讓環境付出了代價。

國人可考慮以攜帶水壺出門，取代購買瓶裝水。日本就有販賣款式新穎、時尚美觀的水壺，供學童使用。國內廠商何嘗不能開發成人使用的水壺，如同瓶裝水塑造出健康、清新、時尚的象徵，相信不難改變民眾的觀感。

環保減碳，拒絕瓶裝水，需要眾人的參與。除了改善自來水管線，還要真正做到保特瓶的回收，至於一般飲料的瓶子是否也應限量使用，是可以討論的議題。盼望政府考慮公家機關不用瓶裝水，以帶動民間減少使用。


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