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安得美女來作伴
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篇名:
食在幸福
作者:
安得美女來作伴
日期: 2016.02.20 天氣:
心情:
去過大陸旅遊的網友,您肯定也會和我有著相同的感覺:怎麼餐餐都會有「東坡肉」
呀?整盤還不光是一大塊四四方方會抖動的三層肉(上面灑滿香菜),旁邊還會附上一大盤
類似「割包」的白色麵皮,讓您切下肉來裹著麵皮一起吃,這才叫做「中國漢堡」哩!
每回這樣的組合一端上桌,整桌台灣去的遊客都會皺起眉頭,尤其是忙著苗條的太太
、小姐們總叫苦不迭,可是這樣的菜在大陸人看來已經算是很頂級了,即便這肉吃起來奇
澀無比。在蘇州的松鶴樓、杭州西湖邊的樓外樓、玉皇山麓的杭幫菜博物館、紹興的狀元
樓、烏鎮的水巷酒店餐廳,乃至於上海豫園的綠波廊,您都可以看得到「東坡肉」的蹤影
。
還不光是「東坡肉」,「小籠包」也有同樣的狀況。大陸的「小籠包」其實只是一種
小包子,卻不是像咱們台灣一籠有8顆、咬下去會有湯汁溢出來那種。既是小包子,內餡自
然沒有想像中那麼豐富,口味也不太引人入勝。每回在大陸,嘴裡咬著小包子,心裡總是
懷念著台灣的包子,原來幸福感就在自家的土地上。
下回要再有大陸的朋友來台,您不妨招待他(她)們嚐嚐咱們台菜中的「筍干蹄膀」,
他(她)們一定會覺得您很夠意思。若有機會也招待他(她)們嚐嚐咱們台灣各地的(蛋黃或干貝)
肉包,鹿港、台中、台南、高雄、花蓮、台東、…任何一家包子店都行,吃完他(她)們才會
知道內地「東坡肉」和「小籠包」的口味真的沒什麼長進。
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時間:2016-07-15 13:20
她, 94歲,高雄市,服務
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時間:2016-02-21 23:11
她, 53歲,高雄市,待業中
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