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篇名: 蔬者、疏也【轉寫二】 (尚未分類)
作者: 忠男.健康快樂! 日期: 2008.12.15  天氣:  心情:
◎蔬菜功用如下:
●蔬菜類:如白菜、芥菜、菠菜等,幸未多屬甘平或甘涼,功用則以清熱通利為主。
●薯預類:如宏屬、馬鈴薯等,多屬乾平,以益氣健脾補需為主。
●瓜果類:如黃瓜,絲瓜,南瓜等,大部份屬甘平或甘涼,功用與葉菜相似,多以清熱生津潤燥為主。
●塊莖類:如慈菇,白蘿蔔,蓮藕等多甘平或甘涼,功用與瓜類相似。
●辛溫蔬菜類:有韭菜,生薑,香菜,辣椒等,為蔬菜中之性溫或熱者,功能發表散寒,溫中下氣等,多供調味用。
請再續看【轉寫三】,謝謝。
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