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篇名:
包種茶的由來01~
作者:
㊌巨蟹龍~
日期: 2010.12.13 天氣:
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一百五十餘年前,福建安溪有位王義程氏,仿武兒茶的製法製茶,製成後將茶葉放入兩張內外相襯的方形毛邊紙,包裝成四兩重的長方包,並在包裝上蓋上茶名及行號章號,因此稱之為「包種茶」。台灣產茶的歷史已有三百多年之久,早在清康熙年間,即記載已有野生茶樹及簡單製茶。之後漸具規模,但最早產製的茶葉為烏龍茶,且多外銷歐美及南洋等地。後來因外銷市場萎縮的關係,茶商將台灣的烏龍茶運到大陸福建,再改製成包種茶轉銷東南亞,而開展臺灣包種茶新出路。後來為節省運費成本,就直接在台灣正式自行產製包種茶,包種茶才真正的落根台灣。
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