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篇名: 為何要用鳴笛的不鏽鋼茶壺煮開水
作者: 超自然小羊 日期: 2014.02.23  天氣:  心情:
用電熱水瓶煮水跟瓦斯哪個較健康?
請問 用熱水瓶直接煮生水 跟用瓦斯煮生水哪個比較健康?


~其實 任何食物包含水連續不斷重複煮熟都會失去營養價值 這個問題要看這台電熱水瓶的金屬材料與連接的管路是否安全 而煮開水時的壓力越大 煮過的開水比較安全無菌 所以 不鏽鋼茶壺要做成在噴出蒸氣時有鳴笛的設計 提醒你煮開了 也同時達到安全飲水的問題 因此「蓋子的氣密性是否良好」關係節省能源與是否能夠有效殺菌的問題 所以 這是壓力鍋的問題 不是用哪種器材煮開水比較好的問題
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