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篇名: 《孤味》
作者: 捷客	日期: 2020.11.18　　天氣: 　心情:

《孤味》台灣｜2020
入圍第57屆金馬獎項：最佳新導演（許承傑）、最佳女主角（陳淑芳）、最佳女配角（謝盈萱）、最佳改編劇本（黃怡玫、許承傑）、最佳原創電影音樂（柯智豪）、最佳原創電影歌曲（孤味）

綜觀全片，許承傑緩慢且有力地拆解家庭關係，一針一線細細交織出台南家庭無法言說的婚姻／父女風暴，兩代女性的生命，因男性而不可承受之重，便如千鈞鼎般的存在。而《孤味》則在潛移默化之中，逐步利用這千鈞鼎烹煮台南蝦捲、台北咖啡館軟糖，從人情、地域的差異性中，熬煮出家人間剪不斷、理還亂的鹹甜滋味。

林秀英(陳淑芳飾演)是台南赫赫有名的餐廳老闆，在丈夫無聲無息地離家後，靠著賣蝦捲，獨自撫養三個女兒長大成人，不僅把蝦捲從路邊攤賣到開餐廳，三個女兒更是成就非凡。眼看就要苦盡甘來，秀英卻在70大壽當天接到丈夫離世的噩耗，在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮的同時，竟意外迎來了另一位陪伴丈夫度過晚年的女人，令她不得不再次面對內心埋藏已久的怨懟⋯⋯

電影的主軸從兩個女人的糾葛擴展成一個家庭的交織，除了女主人林秀英與「小三」蔡阿姨（丁寧飾）之外，林秀英的三個女兒（謝盈萱、徐若瑄、孫可芳飾）和孫女（陳姸霏飾）也增添了不少戲份。

戲裡的女人，各自有強烈的性格與難處。

謝盈萱飾演的大姊陳宛青是一位舞者，個性忠於自我、不受外界拘束，像極了林秀英的先生，然而不拘小節的她始終與保守固執的母親存在著隔閡；由徐若瑄飾演的二姊陳宛瑜，行事風格與導演的母親同樣一板一眼，凡事努力不懈，戲中她對自己女兒的管教卻隱含著矛盾；而蔡阿姨，在戲中與林秀英的關係雖然隔著一層尷尬，但在現實生活中，她最終是被導演的外婆所接受的。

本片是導演許承傑從外婆的人生故事所改編,他的外公過世2、3年以後，蔡阿姨每年定期回台南掃墓，在台南無親無故的她，經常受外婆之邀而寄住家裡。幾年後，當阿姨因生病而健康惡化，外婆甚至答應讓她在過世後將牌位放在丈夫的身旁。許承傑難以忘懷外婆給自家女兒的指示：「沒關係，妳爸爸放在（靈骨塔）三樓，我自己買在二樓，將來就沒有要跟他放在一起，所以阿姨要來OK。」

有人曾問導演許承傑這部電影是否在教人學會「放下」，然而他並不這麼認為，「我覺得沒有一個人可以真的教另外一個人怎麼放下，因為每個人心裡面對於某件事的對錯或看法是他自己的功課，你去教人家放下很不負責任。」他也希望《孤味》能促進更多人理解每一個家人的選擇之難，「沒有人是準備好來當爸媽的，也沒有人是準備好來當兒女的。你不一定要包容或原諒別人，其實你只要去理解他為什麼那樣反應就夠了。」

不論是非典型家庭、非典型電影人，許承傑人生軌跡裡一直在練習他的「受身」。如果摔角的藝術在於選手如何把身體的鋪陳傳達給觀眾，那麼許承傑探索電影藝術的方式，就是持續挖掘自身，並與觀眾分享他在乎的議題。

林秀英一生好強,但是最後才發現她的努力並未得到相對的回饋.她沒想她為家人所鋪設的道路並非他們所期望.想開後,她與女兒和解,不出席有名無實的丈夫的葬禮, 而且讓小三蔡阿姨擔任未亡人,畢竟她是過去十幾年真正陪伴丈夫的人.電影在她在計程車上唱著"孤味"的聲中結束.

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